Kartáčky z olivovníku narozdíl od Salvadory perské nemají kůru, která by se před rozkousáním štětinek loupala, tedy kartáček pouze rozkousejte, či nechte změknout ve vodě a rozkousejte pro vytvoření štětinek. Štetinky jsou hustší než u produktů ze Salvadory perské.
